Xen Server に SAMBAとNFSを接続してみましたがNFSにおいたISOからのインストール、NFSへのイメージの保存等問題なく、非常に簡単にできました。
ついでにWindows XPの仮想CPUを一つ追加しOrbストリーミングサーバをもう一台追加し、同じネットワークに2台以上のサーバが同居できるかをやってみましたが特に問題はないようです。追加したOrbサーバは息子の家庭に開放いたします。
orblogo
http://www.orb.com/jp/

xen-nfs